㈱チョハル

▪ 酢は合成酢と発酵酢に分かれ、発酵酢は酒精発酵酢と天然発酵酢に分けられます

▪ 酒精は食用アルコールで、酒精発酵酢には酢酸が、天然発酵酢にはリンゴ酸、乳酸、酢酸、クエン酸、コハク酸などの様々な有機酸が豊富に含まれています

▪ チョハルの酢は、済州産みかんに一滴の水も混ぜることなく、手作業で皮を剥きみかんを発酵させることで、よりマイルドになります

▪ 済州みかんと少量の有機砂糖だけで自然発酵させた天然発酵酢です

チョハルの美味しいみかん酢は、水を1滴も加えず済州島で

健康的に育ったみかんと発酵に必要な少量の有機砂糖、酵母

だけを伝統瓶自然発酵方式でゆっくり、しっかり仕上げた

甘酸っぱいおいしい天然発酵酢です

▪ 済州みかんと済州レッドビートを発酵させて作った

天然発酵酢です

▪ レッドビートに含まれているアントシアニン色素は、

血管の中の老廃物を除去し血圧を下げる働きをすることが

知られています

▪ 酢の酢酸が食べ物の消化吸収を助け、体のエネルギーを

呼び起こします

▪ ビタミンCが多く含まれているため風邪予防、美容に効果があります

▪ 酢を摂取すると、白血球を作り出すリンパ球が多く生成され、白血球の活動が活発になると免疫力が高まり病気の予防にも繋がります

▪ 酒精(食用アルコール)を使わず皮を取り除き、みかんと

ニンジンを発酵させて作った天然発酵酢です

▪ 済州島で育ったニンジンと済州みかんを発酵に必要な

少量の有機砂糖と酵母だけを長時間瓶で天然発酵させて

完成した天然発酵酢です

チョハルの代表発酵酢

「美味しいみかん酢」

「済州みかんレッドビート酢」

「済州みかんニンジン酢」

3種/1SETで構成されたセット商品です

ギフトや返礼品など、用途に合わせてご活用いただける商品です

チョハルの代表発酵酢

「美味しいみかん酢」

「済州みかんレッドビート酢」

「済州みかんニンジン酢」

3種/1SETで構成されたミニセットです

チョハルの酢を初めてお召し上がる方に最適なサイズ

観光土産としての活用にも最適です

更新日：2023.1.24